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Le Grand Livre des aliments fermentés - Anne Dufour, Catherine Dupin - Éditions Leduc

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Le Grand Livre des aliments fermentés

de Anne Dufour (auteur), Catherine Dupin (auteur)
Maison d'édition : Éditions Leduc
janvier 2017
464 pages Téléchargement après achat
12,99 €
Soignez votre flore intestinale avec 4 programmes sur mesureNous consommons des aliments fermentés (BAL) depuis la nuit des temps sans le savoir : chocolat, thé, pain, yaourt, vin... Mais c'est aujourd'hui que les scientifiques mettent en lumière les super-pouvoirs de ces aliments naturels sur notre flore intestinale, ...

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Résumé

Soignez votre flore intestinale avec 4 programmes sur mesure
Nous consommons des aliments fermentés (BAL) depuis la nuit des temps sans le savoir : chocolat, thé, pain, yaourt, vin... Mais c'est aujourd'hui que les scientifiques mettent en lumière les super-pouvoirs de ces aliments naturels sur notre flore intestinale, notre vitalité et notre glycémie.

Dans ce livre, découvrez :
- Un mode d'emploi des aliments fermentés : qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ils ont ?
- Les différents bienfaits santé des aliments fermentés : détox, antiâge, reminéralisants, anti-inflammatoires, anti-anxiété...
- Les 18 meilleurs aliments à faire fermenter : direction l'École de la fermentation, où vous apprendrez comment concocter vos BAL maison, au pas à pas (ail, betterave, concombre, fenouil, viande, poisson...) et comment les accommoder.
- 70 recettes gourmandes et faciles : kimchi, yaourt, falafels, muesli, réjuvélac, cornichons, kéfir, choucroute, jus de betterave, gari, ginger bug, kombucha, corned-beef, bière de betterave...
- Inclus 4 programmes BAL sur mesure : flore intestinale, minceur, détox, végétarien.

LE LIVRE RÉFÉRENCE LE + COMPLET ET LE + PRATIQUE SUR LES ALIMENTS BAL

Auteur

  • Anne Dufour (auteur)

    Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est l’auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.

  • Catherine Dupin (auteur)

    Catherine Dupin a écrit ou co-écrit de nombreux livres pratiques, notamment dédiés à la santé.

Auteur(s) : Anne Dufour, Catherine Dupin

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Caractéristiques

Editeur : Éditions Leduc

Auteur(s) : Anne Dufour, Catherine Dupin

Publication : 6 janvier 2017

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + WEB + ePub + Mobi/Kindle]

Contenu(s) : PDF, WEB, ePub, Mobi/Kindle

Protection(s) : Marquage social (PDF), DRM (WEB), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle)

Taille(s) : 47,9 Mo (PDF), 1 octet (WEB), 14,5 Mo (ePub), 19,8 Mo (Mobi/Kindle)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3825

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + WEB + ePub + Mobi/Kindle] : 9791028507855

EAN13 (papier) : 9791028502928

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