Daniel Gramme, naturopathe, iridologue, herboriste diplômé, a pendant plus de trente ans dirigé le magasin bio La Boutique Santé à Seraing, près de Liège. À présent son beau-fils Hieu a pris la relève... Mais Daniel reste présent au magasin, notamment en tant que thérapeute et conférencier. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages : "Un Gramme de bon sens au service de votre santé", qui est un manuel de naturopathie pratique et, plus récemment, "Centenaire ? Pourquoi pas !" aux éditions Quintessence. Mais le livre ayant connu le plus grand succès est sans conteste "De l'ombre au soleil", récit autobiographique où Daniel raconte comment, grâce au yoga, à la pensée positive et à une saine hygiène de vie, il a pu sortir des prisons mentales et matérielles pour enfin vivre au soleil de la vie ! "De l'ombre au soleil" s'arrête en 1993. "Récits de comptoir de ma vie d'herboriste" en est la suite. Ce n'est pas un manuel de phytothérapie, mais un recueil d'anecdotes, de récits de rencontres, d'expériences, donnant plus de sens à la vie de l'auteur. La pensée positive, ainsi qu'une forme de "spiritualité pratique" apparaît en toile de fond dans chaque chapitre... Un livre optimiste avant tout.