Clouée dans son fauteuil roulant alors qu’elle est en pleine crise d’arthrite rhumatoïde, Marie-France Thivierge découvre le livre de Jacqueline Lagacé Comment j’ai vaincu la douleur et l’in­flam­mation chronique par l’alimentation .Il n’en faut pas plus pour qu’elle teste ce régime alimentaire qui promet de la soulager de ses symptômes et de ses douleurs sans la prise de médicaments. Les résultats sont étonnants. En plus de sa guérison physique, elle constate que son fils ne fait plus d’asthme, que son mari ne souffre plus de migraines et que l’eczéma de sa fille a presque complètement disparu. Naît alors une nouvelle passion : celle de cuisiner et d’inventer des recettes respectant ce régime.Cuisiner le régime hypotoxique, sans gluten et sans produits laitiers, est une question de SANTÉ et non UNE MODE pour la famille de Marie-France Thivierge.