Jack est un foodie par excellence et croit que la créativité doit vivre partout, même dans la nourriture. Après plusieurs démarrages de restaurants réussis, et après avoir acquis une bonne réputation en événementiel grâce à son traiteur, il déménage à Montréal pour son travail en publicité. Il est maintenant directeur de la création pour une agence de publicité.