Après des études de lettres et de philosophie, Josée Beaudet fut journaliste culturelle entre 1972 et 1976, avant de faire carrière dans le milieu du cinéma, d’abord comme monteuse, puis réalisatrice de documentaires, productrice à l’ONF et responsable de projets à la SODEC, dans le secteur film-télévision. Josée Beaudet est la nièce de Jean-Marie Beaudet.