Photographe et militante, Josée Lambert a été récipiendaire du prix Artiste pour la paix 1998. Outre ses voyages au Moyen-Orient, dont en Irak et en Palestine, elle a été coordonnatrice des dossiers libanais à la section canadienne francophone d’Amnistie internationale de 1998 à 2001.En 2004, elle a été invitée à la Foire du livre de Beyrouth au Liban.