Katy est une autrice, lectrice, pâtissière et vagabonde. Elle écrit des romans pour les adolescents. C'est une fan absolue de Taylor Swift et une adepte du maquillage. Elle aime l'océan, les pédicures, le soleil, Instagram, Dirty Dancing, les plantes d'intérieur, les documentaires sur les crimes réels et Friday Night Lights.