Gérard Brand
À propos de l'auteur
Gérard Brand est maître de conférences et chercheur en neurosciences à l’université de Bourgogne-Franche-Comté. Il a publié 'L’olfaction : de la molécule au comportement'(Solal, 2001) et 'À la découverte des odeurs' (ISTE, 2019) ainsi que de nombreux articles scientifiques en lien avec l’olfaction.
