Sabine Graissaguel raconte des histoires depuis toujours. D’abord comédienne, elle travaille à la télévision depuis 20 ans en tant que rédactrice en chef et réalisatrice de documentaires. Elle s’est spécialisée en réalisant des films sur des histoires singulières en immersion (elle a partagé ainsi la vie d’une sœur au convent, d’un SDF ou des ouvriers à l’usine notamment).