Patrick Buchard est ingénieur sécurité du travail, alcoologue, ergonome et enseignant à la faculté de médecine René-Descartes Paris V en alcoologie. Il crée en 1989 le premier cabinet d'alcoologie en entreprise, Hassé-consultants, basé sur un concept novateur : le sevrage ambulatoire au poste de travail. Depuis 1998, il est expert sur les problématiques d'alcool en entreprise auprès de groupes de travail ministériels, interministériels et de commissions parlementaires.