D’abord assistant, Hôsui Yamazaki remporte un prix d’encouragement du magazine Young Jump des éditions Shueisha et fait ses débuts chez cet éditeur en 1988. Après plusieurs séries d’aventure destinées à un jeune public, il opère une mue et investit le manga d’horreur à partir de la fin des années 1990. Il connaît le succès dans ce nouveau registre avec sa série Kurosagi - Livraison de cadavres, également publiée en langue française.