Économiste de formation, docteur en économie islamique, expert et formateur en finance islamique, auprès de plusieurs organismes spécialisés, Mohamed Nouri associe vie professionnelle, associative, études et recherches et enseignement en cette matière. Il est aussi conseiller financier auprès de fonds d’investissement islamiques, ex-membre du comité Paris-Europlace de la finance islamique (2009-2011).