Titulaire d'un BSc de l'Université américaine du Caire, d'un DEA en sciences arabes de Paris VII et d'un doctorat en cotutelle de Paris VIII et de l'Autónoma de Madrid, Eva Saenz-Diez est actuellement chercheure à l'université de Louvain. Elle est l'auteur de l'ouvrage Égypte d'une révolution à l'autre. Politiques d'enseignement et changements sociaux.