Rémi Guillet est né en 1943 dans l’île de Noirmoutier, les pieds dans l’eau, comme il aime le dire. D’abord Ingénieur puis Docteur en Sciences Mécaniques et Energétiques. Il est également diplômé en Sciences Economiques. En 2002, il a obtenu le Prix Montgolfier des Arts chimiques, pour l’ensemble de ses travaux sur la combustion.