Nolan Dalla a étudié à l'université du Texas. Diplômé de sciences politiques, il commence à travailler pour le ministère des Affaires étrangères américaines en Roumanie à la fin des années 1980. Dix années plus tard, il rentre aux États-Unis et devient directeur de communication du WSOP, le championnat du monde de poker. Dans ce cadre, il se met à interviewer des légendes du milieu.
En 2008, Sonatine publie une traduction du livre qu'il a co-écrit avec Peter Alson, Joueur-né, Stu Ungar le plus grand joueur de poker du monde. Il s'agit d'une biographie sordide et passionnante d'un jeune prodige du poker et protégé de la mafia ayant gagné deux fois le World Poker Tour avant de tomber dans la drogue et la folie.