Lindsay Brun a appris les bases de la cuisine auprès de sa mère, Mardelle. Le désir de transmettre l’amour et le bonheur l’a motivée, en 2007, à lancer Sucre Brun, son entreprise de jolis gâteaux et de produits gourmands. Sa devise? Ann Alé, « allons-y », en créole, qui illustre bien son audace, son ouverture et sa curiosité insatiable.