Après ses études de maîtrise en musique à l’Université Laval, Gilles Beaudoin a poursuivi sa formation en écriture et analyse musicale. Il est responsable des cours d’Analyse et écriture au Campus Notre-Dame-de-Foy depuis plus de 20 ans. Il cumule aussi d’autres fonctions d’enseignement au même établissement : Piano pop et jazz, Formation auditive, Littérature musicale pop et jazz ainsi qu’Harmonie.