Chirurgien, Jean-François Elberg cultive une tradition humanitaire qui l'a mené à s'impliquer dans Médecins du monde et à être l'un des fondateurs avec le Pr Deloche de La chaîne de l'espoir. Elevé par son grand-père maternel, un dentiste qui avait crée en 1914 le premier dispensaire destiné aux Gueules cassées, il a appris très jeune le prix de la générosité mais aussi de la cruauté. Obsédé par une histoire qui est aussi la sienne il n'a eu de cesse que d'en recoudre les lambeaux. Et ils sont terrifiants.