Nancy Boucher s'intéresse à la psychologie, l'enseignement, la philosophie et les arts. Elle détient un certificat en psychologie, une attestation en éducation en service de garde et un baccalauréat en science de l'éducation. Elle possède une longue expérience d'animatrice, d'intervenante, d'éducatrice auprès des enfants et des adolescents.