Henri Gourdin est l’auteur d’une biographie de Jean-Jacques Audubon, Du temps où les pingouins étaient nombreux…, parue aux Éditions du Pommier, où il a également préfacé, dans la collection « Les Pionniers de l’écologie », Scènes de la nature (2021) et Vies d’oiseaux (2022) du même Audubon, ainsi qu’un choix de textes extraits des Souvenirs entomologiques de Fabre.