Chef Régis
À propos de l'auteur
Régis Garnaud est chef pâtissier depuis plus de 20 ans. Il a travaillé dans les plus prestigieux palaces et hôtels étoilés en France avant de s’orienter vers l’enseignement. Aujourd’hui, il est professeur en pâtisserie dans un lycée hôtelier en région parisienne.
