Dominique-Adèle Cassuto
À propos de l'auteur
Le Docteur Dominique-Adèle Cassuto est nutritionniste et pédiatre , ancienne chef de clinique des hôpitaux de Paris. Elle consulte dans le service de Nutrition à l'Hôtel Dieu de Paris et en cabinet libéral. Elle est co-organisatrice des Journées d'Obésité Infantile et a publié de nombreux articles sur le comportement alimentaire des enfants et des adolescents obèses, fruit de sa réflexion clinique auprès de ses patients .
