Après s'être impliquée dans des secteurs variés tels que la santé, l'énergie photovoltaïque et les biotechnologies, Laura Létourneau intègre le Corps des Mines et mène une réflexion sur l'ubérisation de l'Etat (avec Clément Bertholet, Armand Colin, 2017). Elle a depuis rejoint l'Autorité de régulation des communications électroniques et des postes (Arcep) où elle est en charge de sujets numériques et cherche à mettre en pratique leurs recommandations.