Eliane Cloutier détient un diplôme d'études supérieures en didactique des langues (spécialisation en français langue seconde) ainsi qu'un baccalauréat en enseignement de l'art dramatique. Son parcours riche et diversifié l'a amenée à travailler avec plusieurs clientèles en francisation. Elle enseigne depuis quelques années le français langue étrangère à Lisbonne.