Jacques Loyat
À propos de l'auteur
Jacques Loyat est fils de viticulteur beaujolais. Ingénieur agronome, il enseigne au lycée viticole de Beaune. Il a travaillé sur le Beaujolais en collaboration avec l'Institut national de la recherche agronomique. Il poursuit actuellement ses travaux sur le Mâconnais viticole.
