Armand Abécassis
À propos de l'auteur
Hervé Nordmann, directeur des Affaires scientifiques et réglementaires chez Ajinomoto Inc. Co. pour l'Europe, l'Afrique et le Moyen-Orient, est membre de plus de 25 sociétés scientifiques et industrielles internationales. Il représente la Suisse à plusieurs comités du codex Alimentarius, de l'OMS et de la FAO.
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