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Résumé

C’est sauvage, ça se récolte et ça se mange !

Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier.

Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, l’auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.

Auteur

  • Michel LUCHESI (auteur)

    Journaliste de formation, Michel Luchesi a travaillé dans la presse écrite avant de collaborer avec de nombreux éditeurs, dont Rustica et Vagnon. Ses thèmes de prédilection sont la nature, la pêche, la botanique, le jardinage et la cueillette des plantes comestibles. Ses motivations ? La curiosité et le plaisir de partager ses connaissances avec le plus grand nombre ! Il a écrit de nombreux livres, mais tous lui ont permis de vivre des aventures merveilleuses.

Auteur(s) : Michel LUCHESI

Caractéristiques

Editeur : Vagnon Ed.

Auteur(s) : Michel LUCHESI

Publication : 19 octobre 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 23,6 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3871

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9791027108886

EAN13 (papier) : 9791027106585

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