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Le Paul Bert - Bertrand Auboyneau, Gwénaëlle Cadoret - Hachette Pratique

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Le Paul Bert

de Bertrand Auboyneau (auteur), Gwénaëlle Cadoret (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
octobre 2024
288 pages Téléchargement après achat
33,99 €

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Résumé

Le Paul Bert
« Ce livre est un peu la carte d’identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d’expliquer comment d’un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gwen et moi, à en faire un lieu si particulier.
Notre établissement est devenu au fil des années une sorte de référence dans le milieu de la restauration. La chance nous a souri, nous étions au bon endroit au bon moment et nous avons souvent croisé les bonnes personnes.
Merci à eux. »

Auteur

Auteur(s) : Bertrand Auboyneau, Gwénaëlle Cadoret

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Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Bertrand Auboyneau, Gwénaëlle Cadoret

Publication : 16 octobre 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 56,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3853, 3849

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017900085

EAN13 (papier) : 9782017266211

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