Résumé
Cette 21e édition actualisée du célèbre cours de Paul Arnaud est conçue pour les étudiants des Licences scientifiques et des filières Santé qui débutent dans la chimie organique. Il intéressera également les candidats au Capes Physique et Chimie. Aucune connaissance préalable en chimie organique n’est nécessaire.
Le cours fournit les bases essentielles (structure des molécules, nomenclature, stéréochimie, mécanismes réactionnels, fonctions simples), afin d’aborder facilement les fonctions multiples et mixtes, les hétérocycles et les composés naturels (glucides, terpènes, protides, stéroïdes).
Des QCM et plus de 350 questions et exercices donnent à l’étudiant la possibilité d’évaluer ses acquis et d’approfondir son travail.
Le livre est enrichi de ressources pédagogiques téléchargeables sur dunod.com.
Auteur
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Professeur à l'université Grenoble I-Joseph Fourier, Paul Arnaud (1930-1999) était passionné par la formation, tant des étudiants que des adultes. Ses ouvrages universitaires pour le premier cycle, Chimie organique et Chimie physique, ont connu et connaissent toujours un grand succès. La presse en parle La Recherche - Septembre 2002 [...] Profitant de la liberté qui lui accordé ici, il nous présente un cours "sans programme", clair [...] Le bulletin des lettres - mai 2002 [...] ce texte, à la fois compréhensible et attrayant, sait recourir aux comparaisons parlantes et à une illustration très pédagogique.[...] Bulletin de l'Union des physiciens - février 2003 "Si le titre n'était pas encore assez clair, celui de l'introduction est des plus explicites: bienvenue au pays de la chimie (...). Le pari de l'auteur d'offrir une vision d'ensemble complète, accessible et assez équilibrée au lecteur non spécialiste et même scientifique est réussi. Ce livre , comme d'ailleurs la plupart des autres livres de cette collection, devrait être disponible dans tous les CDI (Centre d'information et de documenta."
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Professeur à l'Ecole Nationale Supérieure des Industries Chimiques (ENSIC) de l'Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL) de Nancy.
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Maître de conférences à l'Université Henri Poincaré de Nancy
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Professeur à l'université Henri Poincaré de Nancy
Auteur(s) : Paul Arnaud, Brigitte Jamart, Jacques Bodiguel, Nicolas Brosse
Caractéristiques
Auteur(s) : Paul Arnaud, Brigitte Jamart, Jacques Bodiguel, Nicolas Brosse
Publication : 5 février 2025
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : DRM (PDF)
Taille(s) : 46,3 Mo (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100882441
EAN13 (papier) : 9782100868605
