Résumé
Que savons-nous des légumes, véritables citoyens du monde qui assurent notre survie depuis deux millions d’années ? Quelle est leur histoire ? Avons-nous une idée du chemin et des transformations auxquelles on les expose ? Gros plan sur les légumes-fruits, légumes racines, légumes-tiges, légumes-fleurs… légumes oubliés et légumes du monde ! Il est temps de passer à la table afin de faire connaissance avec eux ! Un ouvrage de référence pour les petits et les grands.
Auteur
Auteur(s) : Jacques Pasquet
Caractéristiques
Editeur : Éditions de l'Isatis
Auteur(s) : Jacques Pasquet
Publication : 18 novembre 2024
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 19,9 Mo (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782898431234
EAN13 (papier) : 9782898431227