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Faites votre révolution alimentaire ! - Laurent Chevallier, Claude Aubert - Fayard

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Faites votre révolution alimentaire !

de Laurent Chevallier (auteur), Claude Aubert (auteur)
Maison d'édition : Fayard
octobre 2024
324 pages Téléchargement après achat
14,99 €

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Résumé

Faites votre révolution alimentaire !

Et si vous repreniez le contrôle de votre assiette ? 
Alors que la diversité des produits est déroutante et les informations parcellaires, ce livre vous donne les clés indispensables pour distinguer ce qui est bon, passable… et médiocre.
Vous allez découvrir les enjeux qui nous concernent tous : la prévention des nouvelles maladies, l’impact sur les animaux et sur notre précieuse planète... Sur des bases scientifiques probantes, en dépassant les mythes du gluten, du lactose, du gras et du sucre, les auteurs vous invitent à faire votre révolution alimentaire. Par vos choix judicieux, vous retrouverez le plaisir de manger avec confi ance, dans le cadre d’un avenir sain  et responsable !

Le docteur Laurent Chevallier est médecin nutritionniste. Il exerce en milieu hospitalier et en clinique. Il est l’auteur de nombreux ouvrages dont, chez Fayard, Maigrir sans lutter (2014) et, avec Claude Aubert, Alors, on mange quoi ? (2016).

Claude Aubert est ingénieur agronome. Il a contribué à l’émergence de l’agriculture biologique en France, et il est l’auteur de nombreux livres sur l’alimentation saine et les relations entre environnement et santé.

Auteur

  • Laurent Chevallier (auteur)

    non renseigné

  • Claude Aubert (auteur)

    Agronome de formation, Claude Aubert est bien connu, en France et à l'étranger, pour ses activités dans le domaine de l'agriculture biologique. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur l'agriculture et l'alimentation, dont « L'agriculture biologique », « Une autre assiette », « L'assiette aux céréales ». Il a également effectué de nombreuses missions dans le Tiers Monde. Ses observations l'ont convaincu que seule une remise en cause radicale des modes de développement et des technologies de type occidental permettra de résoudre les problèmes des pays pauvres, notamment en matière d'alimentation et de santé.

Auteur(s) : Laurent Chevallier, Claude Aubert

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Fayard

Auteur(s) : Laurent Chevallier, Claude Aubert

Publication : 2 octobre 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 1,52 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3644

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782213707464

EAN13 (papier) : 9782213705668

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