Résumé
Comment bien manger pour bien penser ? Ce livre célèbre les bonheurs d’un cerveau gourmand, d’un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau. Voici le guide qui permettra de vous doter d’une alimentation assurant vigilance, énergie, épanouissement, mémoire. Avec le plaisir. Et pour toutes les bourses ! Membre de l’Académie de médecine, Jean-Marie Bourre dirige une unité de recherche de l’inserm spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Il a notamment publié Les Aliments de l’intelligence et La Diététique de la performance.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Odile Jacob
Publication : 1 avril 2003
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : PDF, ePub
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 1,98 Mo (PDF), 9,92 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3825
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782738186041
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782738186058
EAN13 (papier) : 9782738112668
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