Résumé
La tendance est au poke bowl ! Devant la popularité grandissante de ce mets fraîcheur d’origine hawaïenne, on vous propose une petite bible pour le concocter à la maison : au thon, au saumon, au homard, aux crevettes panko, Général Tao… Vous trouverez une tonne de variantes pour vous en régaler ! Et ce n’est pas tout : mets tout aussi populaire ancré dans nos habitudes alimentaires depuis quelques années déjà, le tartare tient aussi la vedette dans ce livre ! En plus des classiques tartares de saumon, de thon et de boeuf que vous aimez, on vous propose des idées nouvelles pour sortir des sentiers battus, impressionner vos invités ou faire grandement plaisir à vos papilles, en semaine comme le weekend. En prime, découvrez nos suggestions de poke bowls et de tartares dessert ! Au menu : couleurs, fraîcheur et saveurs exquises !
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Pratico Édition
Publication : 12 juin 2024
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : PDF, ePub
Protection(s) : DRM Adobe (PDF), DRM Adobe (ePub)
Taille(s) : 146 Mo (PDF), 9,74 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782898561672
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782898561689
EAN13 (papier) : 9782896586639
