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La cuisine des beaux restes - Estérelle Payany - Flammarion

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La cuisine des beaux restes

de Estérelle Payany (auteur)
Maison d'édition : Flammarion
avril 2021
176 pages Téléchargement après achat
13,99 €
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Résumé

L'autrice, Estérelle Payany, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles !Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'œuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ?Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison.Inspirez-vous des précieuses astuces des cheffes Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle, qui nous livrent quelques-unes de leurs recettes anti-gaspi.

Auteur

  • Estérelle Payany (auteur)

    Estérelle Payany est une journaliste indépendante active pour de nombreux magazines. Elle intervient également sur la radio France Inter dans l’émission « On va déguster », ainsi qu’à la télévision sur France 2. Elle est l’auteure d’un bestseller de cuisine, L’Encyclopédie de la cuisine végétarienne (Flammarion, 2015) qui lui a valu le « Gourmand World Award » en 2016.

Auteur(s) : Estérelle Payany

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Flammarion

Auteur(s) : Estérelle Payany

Publication : 7 avril 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 88 Mo (ePub), 57,5 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3710, 3848, 3849

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782080243836

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782080243850

EAN13 (papier) : 9782080243331

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