Résumé
L’Hypermarché est-il un ogre qui dévore et détruit tout sur son passage ou est-il source de développement ? Comment fonctionnent les filières d’approvisionnement ? Les producteurs locaux sont-ils les laissés-pour-compte de ce gigantisme ? Les clients sont-ils les victimes de la guerre économique liée au modèle de consommation ou en sont-ils les bénéficiaires ? Les hypermarchés sont-ils responsables de la malbouffe ? Le petit commerce et la vie des centres-villes sont-ils victimes ou coupables de ne pas s’être adaptés ?
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Éditions Futuropolis
Publication : 7 janvier 2016
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : DRM Adobe (PDF)
Taille(s) : 139 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3772, 3771, 3775, 3644
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782754816540
EAN13 (papier) : 9782754810388
