Résumé
Toutes les raisons sont bonnes pour prendre la route et, surtout, le champ! Découvrez 21 escapades agrotouristiques gourmandes qui vous permettront de vous en mettre plein les yeux et… la panse! Succombez aux saveurs locales du Québec, rencontrez des producteurs aux savoir-faire uniques, profitez d'endroits magnifiques pour pique-niquer et inspirez-vous des récoltes saisonnières pour cuisiner et approfondir votre culture agro-alimentaire. Fermes d'élevage, maraîchers, artisans fromagers, marchés publics, vignobles, microbrasseries et autres arrêts surprenants: laissez-vous porter par la force des histoires et la beauté des lieux qui feront que, dans votre assiette, les savoureux trésors de chez nous prendront un tout autre sens!
Auteur
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JULIE AUBÉ est une nutritionniste passionnée par les saveurs du territoire québécois, l'agriculture de proximité et l'agrotourisme. Chroniqueuse, organisatrice d'événements et conférencière, elle alimente généreusement son propre site, julieaube.com. Elle est l'autrice de Mangez local !, Mangez local ! 2 et Prenez le champ !, tous publiés aux Éditions de l'Homme.
Caractéristiques
Editeur : Les Éditions de l'Homme
Publication : 21 avril 2016
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : DRM Adobe (PDF)
Taille(s) : 34,8 Mo (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782761947091
EAN13 (papier) : 9782761944342
