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Parlers de table et discours alimentaires - Pascal Lardellier - EME Editions

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Parlers de table et discours alimentaires

6.2 - 2014

de Pascal Lardellier (auteur)
Maison d'édition : EME Editions
février 2016
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Résumé

Au sommaire : Cuisiner, manger, et en parler : Pascal Lardelier / Saveurs rhétoriques : de la mise en mot à la mise en bouche. Vers une trinité du sensible ? Anne Parizot / Les injonctions alimentaires, un phénomène inexploré : des catégories aux mythes urbains : Isabelle Lorge / Du manger vertueux au "locavore". Un panorama des discours prescriptifs sur les pratiques aliemntaires du SIVe au XXIe siècle : Vincent Mariscal et Natacha Aucuit / Le mangeur in fabula : Laura Shine...

Auteur

Auteur(s) : Pascal Lardellier

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Caractéristiques

Editeur : EME Editions

Auteur(s) : Pascal Lardellier

Publication : 18 février 2016

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 5,37 Mo (PDF), 6,6 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3147

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782806611543

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782806611550

EAN13 (papier) : 9782806611512

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