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OLIVIER DE SERRES et l'évolution de l'agriculture - Odile Moreau, Jean Boulaine - Editions L'Harmattan

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OLIVIER DE SERRES et l'évolution de l'agriculture

de Odile Moreau (auteur), Jean Boulaine (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
janvier 2008
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Résumé

On a célébré en 2000 le quatrième centenaire de la publication du Théâtre d'Agriculture et Mesnage des Champs, d'Olivier de Serres. A elle seule, elle suffit à faire la renommée de l'auteur à la fin du siècle des Lumières. Après une période d'oubli, le livre inspira les Physiocrates et l'agronomie débutante. L'édition de 1804 eut un énorme succès qui ne s'est plus jamais démenti et son auteur devint le porte-drapeau de l'agronomie moderne. Le présent livre est une introduction à l'uvre d'Olivier de Serres et une réflexion méthodologique.

Auteur

  • Odile Moreau (auteur)

    Richard Moreau, pharmacien, docteur ès Sciences naturelles, agrégé des Facultés de Pharmacie, était professeur de Microbiologie à l'Université de Paris-XII, correspondant national de l'Académie d'Agriculture de France, membre de l'Assemblée de l'Institut Pasteur, et lauréat de l'Académie des Sciences.

Auteur(s) : Odile Moreau, Jean Boulaine

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Caractéristiques

Editeur : Editions L'Harmattan

Auteur(s) : Odile Moreau, Jean Boulaine

Publication : 23 janvier 2008

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 4,98 Mo (PDF), 941 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782296307414

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782296762077

EAN13 (papier) : 9782747535519

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