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A votre santé - Edmond Bertrand - Editions L'Harmattan

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A votre santé

Données médicales et culturelles Huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel, plantes médicinales - Huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel, plantes médicinales

de Edmond Bertrand (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
juillet 2016
186 pages Téléchargement après achat
15,99 €
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Résumé

La consommation de nombreux produits traditionnels est réputée bénéfique alors que les avantages sont souvent fantasmés ou faux. Le professeur Edmond Bertrand présente les principaux avantages et inconvénients des principaux aliments consommés pour leurs effets positifs, huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel. Il aborde aussi la question des plantes médicinales avec leurs limites et parfois leurs dangers. Chaque chapitre comporte une partie historique et culturelle.

Auteur

  • Edmond Bertrand (auteur)

    Edmond Bertrand est professeur de médecine. Après des débuts en Afrique rurale isolée, il a été doyen de la faculté de médecine d’Abidjan en Côte d’Ivoire où il a créé l’Institut de cardiologie. En France, il a été professeur à la faculté de médecine de Marseille. Ancien expert de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), il est membre correspondant de l’Académie française de médecine. Il est aussi conférencier et romancier.

Auteur(s) : Edmond Bertrand

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Caractéristiques

Editeur : Editions L'Harmattan

Auteur(s) : Edmond Bertrand

Publication : 1 juillet 2016

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 7,46 Mo (PDF), 5,86 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3166

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782140013805

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782336766164

EAN13 (papier) : 9782343083186

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