Résumé
Au cours du Moyen Âge central, l'agronomie arabe connaît un essor sans précédent en al-Andalus. L'ouvrage analyse le travail expérimental et les innovations que les agronomes arabo-andalous ont offerts à l'agriculture et à l'élevage ibériques de l'époque. Le développement de l'hydraulique rurale notamment a favorisé la mise en exploitation de plantes des régions chaudes telles le riz, la canne à sucre, les agrumes, le cotonnier, le palmier dattier et quelques cultures maraîchères.
Auteur
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Louis Albertini, ingénieur agronome, est professeur émérite des universités. À l'École Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (Institut National Polytechnique de Toulouse dont il a été vice-président), il a, pendant plus de vingt ans, dirigé le Département de Protection des Cultures et le Laboratoire de recherche en Pathologie Végétale.
Auteur(s) : Louis Albertini
Caractéristiques
Editeur : Editions L'Harmattan
Auteur(s) : Louis Albertini
Publication : 1 décembre 2013
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 5,07 Mo (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782336330914
EAN13 (papier) : 9782343015125
