La langue de la nourriture des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville

Name: La langue de la nourriture des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782296239494
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-296-23949-4

de Jean-Alexis Mfoutou (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

septembre 2009

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Résumé

Cet ouvrage est une histoire de la nourriture, des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville par les mots. Les vocables qui traduisent la nourriture surgissent du vocabulaire du sport, de la parenté et des relations sociales, de la mort ou de la technologie. De même, des termes du vocabulaire de la nourriture investissent d'autres domaines, quand d'autres, disent autre chose encore. Ce livre offre un théâtre de sens, parce qu'il présente le sujet parlant comme un carnivore des mots, des sens.

Auteur

Jean-Alexis Mfoutou (auteur)

Jean-Alexis Mfoutou est linguiste, sociolinguiste et lexicographe, ainsi que membre du laboratoire dynamique du langage in situ de l'université de Rouen où il enseigne la sociolinguistique. Il est l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages.

Auteur(s) : Jean-Alexis Mfoutou