Production vivrière et sécurité alimentaire en Côte d'Ivoire

Name: Production vivrière et sécurité alimentaire en Côte d'Ivoire
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782296476653
Price: 23.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-296-47665-3

de Céline Yolande Koffié-Bikpo (auteur), Axel Désiré Dabié Nassa (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

février 2012

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Résumé

En Côte d'Ivoire, la disponibilité des produits vivriers dans les centres urbains n'est pas toujours garantie. Celle-ci se heurte aux questions des moyens de transport, aux facteurs de risques d'altération des produits, à la distribution et également aux systèmes mondiaux de régulation du vivrier. L'accent est mis aussi sur l'invasion des centres urbains par des produits alimentaires importé à bas prix, au détriment d'une production locale.

Auteur

Céline Yolande Koffié-Bikpo (auteur)

KOUADIO Nanan K. Félix est Enseignant-Chercheur à l’Université Peleforo GON COULIBALY. Ressortissant de Koguinan/Dimbokro (Centre de la Côte d’Ivoire), Nanan est spécialiste de l'aquaculture mais s’intéresse également à la gestion et à la valorisation des milieux aquatiques en général. Il est membre du laboratoire : Littoral, Mer, Sécurité Alimentaire et Transport (LIMERSAT) et Directeur du Comité de Recherche sur l’Eau, la Santé et l’Alimentation des Territoires (CRESAT).

AFFESSI Adon Simon est originaire d’Adzopé (Sud de la Côte d’Ivoire). Il est Enseignant-Chercheur à l’université Peleforo GON COULIBALY. AFFESSI a pour axes de recherche : genre et autonomisation, environnement et développement durable, foncier. Il est consultant auprès des organismes du Système des Nations Unies.
Axel Désiré Dabié Nassa (auteur)

NASSA Dabié Désiré Axel est Maître de Conférences, géographe, à l'Université Felix Houphouët Boigny. Auteur de plusieurs articles et ouvrages sur les thématiques -Espaces en crises, crises desespaces, il développe des recherches sur la mondialisation, les frontières et les migrations.