IziBooks IziBooks IziBooks IziBooks
Les cultures du vin - Jean-Claude Taddei, Jean-René Morice, René Siret, Jean-Michel Monnier - Editions L'Harmattan

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Les cultures du vin

de Jean-Claude Taddei (auteur), Jean-René Morice (auteur), René Siret (auteur), Jean-Michel Monnier (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
avril 2022
420 pages Téléchargement après achat
30,99 €
420 pages Téléchargement après achat
30,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

L'objet vin se prête merveilleusement à la pratique pluridisciplinaire. C'est un produit culturel qui effleure tous les sens des hommes. Aussi, le chercheur va essayer de comprendre et de restituer. Quelles sont ces représentations dans certaines parties du monde ? Comment la littérature a qualifié le bon vin ? Pourquoi le vin a un caractère anti-utilitariste ? Comment certains auteurs ont parlé du vin ? Existe-t-il des territoires et terroirs oubliés ? Comment les consommateurs perçoivent la dimension environnementale dans le vin ? Comment le vin est associé au patrimoine et aux paysages ? Comment l'oenotouriste révèle le territoire ? Ou encore comment l'environnement influence les professionnels ? Cet ouvrage apporte des réponses et propose à chacun de goûter, selon sa sensibilité, aux différentes dimensions présentées ici.

Auteur

  • Jean-Claude Taddei (auteur)

    Jean Michel MONNIER est maître de conférences associé à l' ESTHUA et oenologue-conseil - expert près la Cour d'appel d'Angers.Jean-René MORICE est directeur de l'ESTHUA, et professeur de géographie, Faculté de Tourisme, Culture et Hospitalité - Université d'Angers.René SIRET est directeur général de l'École Supérieure d'Agricultures d'Angers et enseignant-chercheur.Jean-Claude TADDEI est enseignant-chercheur à l'ESSCA d'Angers.

  • Jean-René Morice (auteur)

    Jean Michel MONNIER est maître de conférences associé à l' ESTHUA et oenologue-conseil - expert près la Cour d'appel d'Angers.Jean-René MORICE est directeur de l'ESTHUA, et professeur de géographie, Faculté de Tourisme, Culture et Hospitalité - Université d'Angers.René SIRET est directeur général de l'École Supérieure d'Agricultures d'Angers et enseignant-chercheur.Jean-Claude TADDEI est enseignant-chercheur à l'ESSCA d'Angers.

  • René Siret (auteur)

    Jean Michel MONNIER est maître de conférences associé à l' ESTHUA et oenologue-conseil - expert près la Cour d'appel d'Angers.Jean-René MORICE est directeur de l'ESTHUA, et professeur de géographie, Faculté de Tourisme, Culture et Hospitalité - Université d'Angers.René SIRET est directeur général de l'École Supérieure d'Agricultures d'Angers et enseignant-chercheur.Jean-Claude TADDEI est enseignant-chercheur à l'ESSCA d'Angers.

  • Jean-Michel Monnier (auteur)

    Jean Michel MONNIER est maître de conférences associé à l' ESTHUA et oenologue-conseil - expert près la Cour d'appel d'Angers.Jean-René MORICE est directeur de l'ESTHUA, et professeur de géographie, Faculté de Tourisme, Culture et Hospitalité - Université d'Angers.René SIRET est directeur général de l'École Supérieure d'Agricultures d'Angers et enseignant-chercheur.Jean-Claude TADDEI est enseignant-chercheur à l'ESSCA d'Angers.

Auteur(s) : Jean-Claude Taddei, Jean-René Morice, René Siret, Jean-Michel Monnier

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Editeur : Editions L'Harmattan

Auteur(s) : Jean-Claude Taddei, Jean-René Morice, René Siret, Jean-Michel Monnier

Publication : 11 avril 2022

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 31,5 Mo (PDF), 17,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782140235238

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782140235245

EAN13 (papier) : 9782343196275

Vous aimerez aussi

Les promos du moment
--:-- / --:--