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Résumé

Verrines et mini verres, faciles à faire !


35 recettes 100 % raffinées

Buffets improvisés, dîners terrasse entre amis, apéro à la campagne, toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres si gourmands. Rillettes de saumon pommes, tartare de tomate et avocat, verrines de crabe et pamplemousse, aspic de saumon, bar multicolore... Et pour le sucré : panacotta aux caramel, trifle épicé aux poires, verrines d'orange curd, verrines tout chocolat... Les verrines, c'est toujours un succès !

Auteur

  • Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection " Toquades " Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.

Auteur(s) : Frédéric BERQUÉ

Caractéristiques

Editeur : edi8

Auteur(s) : Frédéric BERQUÉ

Publication : 30 juin 2011

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 4,15 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782754032261

EAN13 (papier) : 9782754030991

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