Petit livre de - Espumas, mousses et chantilly

Name: Petit livre de - Espumas, mousses et chantilly
Brand: edi8
SKU: 9782754048293
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-754-04829-3

de Thierry ROUSSILLON (auteur)

Maison d'édition : edi8

décembre 2012

Livre numérique eBook [ePub]

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Résumé

Des recettes légères, légères...

Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée.
130 recettes divines : espumas de basilic, de petit pois à la menthe, de potiron à la mimolette, de ratatouille, de roquefort aux noix, de mozzarella et basilic, de crabe et concombre, ou encore mousse à la vanille, façon tiramisu, fraise à la menthe, cerise gingembre... Vous serez sur un petit nuage !

Auteur

Thierry ROUSSILLON (auteur)

Thierry Roussillon est l'auteur du Petit livre des recettes du Maroc (50 000 ex. vendus) et de Un parfum de tajine, Carrément plancha et barbecue et Fête des crêpes ! dans la collection "Toquades" de First. Retrouvez-le sur son blog : http://thymcitron.blogspot.com