Petit livre de - Moelleux, fondants, mi-cuits et Cie

Name: Petit livre de - Moelleux, fondants, mi-cuits et Cie
Brand: edi8
SKU: 9782754034784
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-754-03478-4

de Florent MARGAILLAN (auteur)

Maison d'édition : edi8

décembre 2012

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Résumé

Craquez pour 130 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres !

Vous hésitez ? Allez-vous succomber au moelleux pommes caramélisées et cannelle ou préférez-vous le fondant à la pistache et à la framboise ? Ou peut-être que le mi-cuit au chocolat, coeur à l'orange vous tente davantage ?

Pas besoin de choisir : craquez pour 130 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres avec le Petit livre des moelleux, fondants, mi-cuits et cie. Florent Margaillan, champion de France du dessert 2010, y dévoile ses secrets de pâtissier pour des desserts toujours plus savoureux !

Auteur

Florent MARGAILLAN (auteur)

Originaire des hautes alpes, Florent Margaillan est un passionné de cuisine et de pâtisserie. Après un passage au Ritz, il intègre le Georges V à Paris. Il est aujourd'hui second dans un restaurant 2 étoiles et champion de France du dessert 2010.

Auteur(s) : Florent MARGAILLAN