Dans la nouvelle collection monothématique " Un pâtissier dans ma cuisine ", découvrez les meilleures recettes du grand chef Philippe Urraca , membre du jury de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? , l'événement télévisuel culinaire de France 2.

Philippe Urraca vous propose 30 recettes autour des profiteroles , inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.

Philippe Urraca vous propose 30 recettes autour des profiteroles, inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.
• Président des Meilleurs Ouvriers de France , Philippe Urraca met son savoir-faire à la portée de tous et livre les secrets des profiteroles à travers 30 recettes, des " incontournables " aux " créatives " : profiterole à la glace vanille et sauce au chocolat, profiterole bretonne, au caramel au beurre salé et sauce chocolat-caramel, profiterole à la crème pâtissière vanille, religieuse aux trois chocolats, profiterole Suzette, profiterole norvégienne, verrine en profiterole, profiterole soufflée au Cointreau, aux éclats de pralines roses, au citron, au café...

• Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients .

• Pour chaque recette, le conseil du chef pour vous faciliter la vie en cuisine.