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Eclairs, choux, gougères & co - Birgit Dahl-Stern, Dorian NIETO - edi8

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Eclairs, choux, gougères & co

de Birgit Dahl-Stern (auteur), Dorian NIETO (auteur)
Maison d'édition : edi8
novembre 2012
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7,99 €

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Résumé

45 recettes illustrées, variées, simples à réaliser, de choux, éclairs et gougères, les trois grandes tendances gourmandes, réalisées par deux blogueurs influents ! Cet ouvrage propose :



• 15 recettes de choux : chouquette, profiterole pêche-cerise, religieuse au coquelicot, Paris-Brest, mini-choux à tremper et à décorer...


• 15 recettes d'éclairs: éclairs à la framboise, éclair Forêt Noire, mini-éclairs Nutella-noisette, éclairs pistache & violette...


• 15 recettes de gougères : mini-gougère épicées au foie gras, gougères à l'italienne, gougère estivale courgette, menthe, chèvre frais et pavot, gougère savoyarde reblochon et lardon...


• Pour chaque recette, un conseil avec encore plus d'idées pour se régaler !

Auteur

  • Dorian NIETO (auteur)

    Après différentes vies professionnelles, dont les dernières l'ont conduit à être sociologue, puis père au foyer, Dorian Nieto a ouvert son blog DorianCuisine.com en 2005. Un peu par hasard, beaucoup par passion.
    La cuisine est alors devenue sa vie et il est alors devenu auteur et photographe culinaire notamment pour la presse digitale et traditionnelle, 750g le mag, Vital Food, Cuisine Actuelle... et pour l'édition chez Solar !

Auteur(s) : Birgit Dahl-Stern, Dorian NIETO

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Caractéristiques

Editeur : edi8

Auteur(s) : Birgit Dahl-Stern, Dorian NIETO

Publication : 8 novembre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 10,4 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3856

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782263061486

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