Histoires de goûts
Résumé
" Mon coeur de métier, c'est d'être cuisinier, d'imaginer des plats qui racontent des histoires. " – Cyril Lignac.
C'est à travers des goûts que Cyril Lignac retrace son parcours singulier, de son paisible Aveyron natal jusqu'à l'effervescence de la capitale. Certains renvoient à son enfance, au cadre familial sain et généreux qui l'a porté au fil des années, d'autres à son apprentissage auprès de chefs incontournables de la gastronomie française ou encore à ses chocs culturels à Marrakech ou New York. Cette diversité exprime la sensibilité de sa cuisine actuelle et offre en même temps une plongée dans son univers.
Un livre en forme d'ode à ce qu'il y a de plus universel: le goût.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Groupe Robert Laffont
Publication : 27 février 2020
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : Marquage social (ePub)
Taille(s) : 292 ko (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3652
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782221248089
EAN13 (papier) : 9782221246955
Vous aimerez aussi
12,99 €
7,99 €
