Résumé
Bien se nourrir est important... Vous voulez devenir boulanger, pâtissier, charcutier-traiteur, boucher ou technicien de l’agro-alimentaire ? Ce guide vous fait découvrir ce milieu professionnel, ses différentes filières (la cuisine, les coopératives, la recherche, de la qualité, le conditionnement, etc.). les études à suivre et les bonnes adresses à connaître !
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Seuil jeunesse (réédition numérique FeniXX)
Publication : 1 janvier 1995
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : Marquage social (ePub)
Taille(s) : 1,83 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3744, 3722
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9791036908026
